Mchakato wa kuongeza joto kwenye chakula au kinywaji, hasa maziwa, hadi kiwango maalumu kwa muda fulani ili kuua viini hatari bila kubadilisha sana sifa zake asilia.
Mfano wa matumizi: Upasteurishaji wa maziwa hupunguza hatari ya magonjwa yanayosababishwa na vijidudu.
Mbinu ya kiteknolojia inayotumika katika viwanda vya chakula ili kuongeza muda wa kuhifadhi vyakula na vinywaji bila kutumia vihifadhi vya kemikali.
Mfano wa matumizi: Upasteurishaji hutumiwa sana katika viwanda vya juisi na bidhaa za maziwa ili kuongeza muda wa matumizi.
Tumia App ya Kamusi
Tafuta maneno, maana, visawe, methali, na matumizi ya Kiswahili kwa urahisi zaidi kupitia app ya Kamusi ya Mwanagenzi.