Maana 1
Hatua au mchakato wa kubadilisha malighafi, kama mazao ya kilimo au bidhaa za viwandani, kuwa bidhaa zilizoboreshwa au zinazoweza kuhifadhiwa muda mrefu.
Mfano wa matumizi: Usindikaji wa maziwa husaidia kuongeza muda wa kuhifadhi bidhaa hiyo.