biriani

Chakula cha wali kinachopikwa kwa kuchanganya wali na nyama, kuku, samaki au mboga pamoja na viungo mbalimbali, na mara nyingi hutayarishwa kwa mtindo maalumu na harufu nzuri.

Chakula maarufu cha wali chenye viungo na ladha ya kipekee, hasa katika sherehe na hafla.

Maana

2 jumla

Visawe

1 jumla
pilau

Asili ya neno

Lugha chanzi

Kihindi

Neno la asili

biryani

Maana ya asili

aina ya wali wenye viungo na nyama

Maelezo

Neno hili limetokana na Kihindi 'biryani', ambalo asili yake ni Kipersia 'biryan' likimaanisha wali uliokaangwa au kupikwa kwa viungo na nyama.