Kamusi ya Mwanagenzi

Sehemu Kuu

achari

Herufi: R Silabi ya mwisho: nu

Chakula chenye mchanganyiko wa mboga mbichi zilizokatwakatwa, viungo mbalimbali na siki, chenye ladha kali na chachu, hutumika kama kiambato mezani.

Achari ni aina ya kachumbari yenye siki na viungo vingi, hutumika kuongeza ladha kwenye chakula.

Maana

2 jumla

Maana 1

Nomino

Chakula kilichotengenezwa kwa mboga au matunda yaliyokatwakatwa na kuchanganywa na viungo vikali na siki, hutumika kama kiambato au kitafunwa mezani.

Mfano wa matumizi: Aliweka achari pembeni ya wali ili kuongeza ladha.

Maana 2

Nomino

Mchanganyiko wowote wa mboga au matunda uliotiwa siki na viungo kwa ajili ya kuhifadhi au kuongeza ladha, hasa katika mapishi ya kitamaduni.

Mfano wa matumizi: Achari ya maembe ni maarufu katika maeneo ya Pwani.

Asili ya neno

Lugha chanzi

Kihindi

Neno la asili

achār

Maana ya asili

mboga au matunda yaliyowekwa kwenye siki na viungo kwa ajili ya kuhifadhi na kuongeza ladha

Maelezo

Neno hili limeingia Kiswahili kutoka Kihindi, likimaanisha mchanganyiko wa mboga au matunda yaliyotiwa viungo na siki.